|
|
Ovenschotel Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
35 gram boter
1 ui
1 spitskool fijngesneden
2 tl gemalen komijn(djinten)
zout
3dl melk
aardappelen voor 4 pers.
peper
1 unox rookworst
3 etl paneermeel
Voorbereiding:
Aardappelen voor koken.voor puree.temaken
Bereidingswijze:
Fruit de ui in 25gr.boter in 3min./goudgeel en glazig.
bak de spitskool en de komijnen en zout naar smaak al scheppend 2min mee.
voegeen beetje water toe en laat de kool met een deksel op de pan 5 min op een laag vuurtje stoven.
maak puree van de aard,met melk peper en zout
snijd de rookworst aan een zijde schuin in maar niet door(zodat er gleufjes ontstaan)
Verdeel de kool over de bodem van een ovenschaal en strijk de puree met een vork over de kool.
leg de worst erop en druk hem iets in de puree.
met een vork over de kool.leg de worst erop en druk iets in de puree.
bestrooi de puree met paneermeel en verdeel de rest van de boter er in vlokjes over.
laat het gerecht in een voor verwarmde oven 200c door en door warm worden en gratineren
|
|
|